Mousse de Maçã.

Igredientes:

5 maçãs verdes, descascadas e picadas
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor(12g)
1 lata de leite evaporado gelado.

Calda:

1 maçã descascada e picada
meia xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo:

Coloque em uma panela, as maçãs, o açúcar, uma xícara (chá) de água e o suco de limão.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e reserve. Junte meia xícara(chá)de água à gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Misture bem a gelatina ao purê de maçã até ficar homogêneo e reserve.
Bata o Leite Ideal na batedeira, até obter um creme fofo.
Junte o Leite Ideal ao purê de maçã, misture, coloque em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas.