Doce de Leite em quadradinhos.

• Ingredientes:
• 
  
• 1 litro de leite
• 1 quilo de açúcar
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio.

• Modo de Preparo:

1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver
2. Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela
3. Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho
4. Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos