quarta-feira, 15 de julho de 2009

Pudim de Aipim.


Ingredientes:


2 xícaras de aipim ralado
2 xícaras de açúcar
3
colheres, das de sopa, de manteiga
2 xícaras de leite, sendo que uma é leite de vaca e a outra é de côco
3 ovos inteiros
1 pitada de sal


Modo de Preparo:


Misturar o aipim ralado, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros e no final o leite de côco e o de vaca. Misture bem com colher de pau, unte a forma, polvilhe com açúcar e asse em banho-maria. Em forno pré aquecido, cobrir com a tampa. Depois deixe corar.

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